Détail de l'avis
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Rubis orangé limpide
Nez
Beau nez expressif et assez unique de cerise, de fruits cuits/fruits séchés, un peu de cuir, de réduction, de rose.
Bouche
Vin savoureux avec un fruité assez net de cerise, de framboise, un peu herbacé. Bonne fraîcheur avec des tanins fins, mais sentis et asséchant. Bonne persistance sur les fruits séchés.
Accord mets et vin
Pâtes all'arrabbiata (spicy!)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un superbe Ciro 100% Gaglioppo disponible pour la première fois au Québec. Selon moi comparable à un Barolo. Potentiel de garde de 10-15 ans.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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