Détail de l'avis
(Mise à jour: 17 mai 2021)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Grenat tuilé
Nez
Nez de fruits séchés et d'épice avec un léger goudron.
Bouche
Savoureux et chaud, les arômes suivent le nez sur la date et les raisins secs. Tanins fins et asséchants. Belle persistance sur la figue.
Accord mets et vin
Lasagne
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Ce vin est rarement disponible à la SAQ. Quand ils sont bien faits, comme celui-ci, les vins de l'appellation Cirò vieillissent très bien. Après dix ans, ce Volvito 2010 tient encore la route. Dégusté à nouveau en 2021, quelques bouteilles commencent à montrer des signes de fatigue, donc à boire sans attendre.
Évolution
À boire sans attendre
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