Détail de l'avis

Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Oeil
Rubis tirant sur le grenat
Nez
Sur la cerise confite, un peu de verdeur (côté végétal, genre plant de tomate), moka
Bouche
Attaque toute un fruit (cerise !), sur une touche épicée, poivrée. Très belle acidité. C'est droit, goûteux. Tanins modérés. Finale fruitée, teintée de moka.
Accord mets et vin
Sur calzone maison
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
J'aime bien. Un CC au fruité gourmand, pas trop lourd et passablement nuancé. À carafer un 30-60 min, question de le bonifier
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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