Carpineto Dogajolo, $15.95

 
6.5
 
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6.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis
Nez
Petits fruits acidulés. Pas des plus expressif cependant (température de service ?!)
Bouche
Coulant, sur la cerise et les épices. Suave, de soif.
Accord mets et vin
Sur canellonis tomatés
Commentaire
Bon verre de vin italien courant, mais rien de très nuancé
Évolution
À boire sans attendre
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7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis.
Nez
Fruits noirs, cacao, vanille.
Bouche
Tannins souples, facile à boire, finale sur la cerise. Une certaine acidité mais rien de désagréable.
Accord mets et vin
Dans la majorité des millésimes, ce vin est trop cher pour sa qualité. Ce 2015, acheté en promotion à la SAQ à $15 m'a semblé meilleur... J'ai hésité entre 7 et 7.5
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis.
Nez
Fruits rouges.
Bouche
Tannins souples, facile à boire, longue finale. Un vin simple mais agréable à boire.
Commentaire
On pourrait s'attendre à plus de matière et de complexité pour le prix...
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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6.0

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis.
Nez
Prune, fumé.
Bouche
Tanisn fermes. Bonne acidité.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
J
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Note (1 à 10) 
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis.
Nez
Fruit noir, cuir, vanille.
Bouche
Pas trop tannique, un vin qui coule bien et a une belle finale persistante.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
J
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Note (1 à 10) 
 
7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Moyen
Oeil
Cerise foncé.
Nez
Le nez est assez discret, fruits rouge (cerise).
Bouche
Tanins souples, bien équilibré et légèrement épicé.
Accord mets et vin
Dégusté au repas avec un poulet rôti.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Rapport qualité prix
Moyen
Oeil
Rubis.
Nez
Fruits rouges, cerise.
Bouche
Tannins souples, facile à boire, manque de complexité pour le prix, finale ordinaire.
Accord mets et vin
Poulet rôti.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
6.5

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Moyen
Oeil
Rouge violacé
Nez
Fenaison, plant de tomate, poivron vert
Bouche
Léger reste de gaz carbonique. Assez nerveux en attaque. Framboise, expresso... mais un petit côté fumé dérangeant...
Commentaire
y'a beaucoup mieux au rayon italien pour le prix.
Évolution
À boire sans attendre
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