Détail de l'avis
7.8 2 10 0.5Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Rubis soutenu
Nez
Nez fruité de framboise, de cassis et de prune séchée
Bouche
Savoureux en bouche avec une belle matière parfaitement équilibré. Arômes intenses de mûre et de café avec une belle finale sur le cacao.
Accord mets et vin
Vin souple, il se mariera à plusieurs viandes: Filet de boeuf ou roti de contre-filet, carré d'agneau moutarde et fines herbes ou côte de veau au thym.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Faire respirer 30 min avant de servir. Le nez est intéressant, mais normal. cependant, les arômes intenses et l'équilibre en bouche valent le détour pour ce 2008.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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