Détail de l'avis

Vieilli en fût de chêne, qui lui procure davantage de richesse et de volume en bouche, cet excellent chardonnay offre un superbe rapport prix-plaisir. Tour de force de la maison Catena, ce très beau blanc s'avère, malgré le bois, frais et fruité, riche et rond, équilibré et énergique. Une pointe d'amertume contribue à son équilibre et sa persistance. Un excellent compagnon pour rehausser la truite saumonée grillée. (9-10°C)