Détail de l'avis

9.3 3 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
9.5

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Rubis<br />
OPACITÉ; Foncé<br />
VISCOSITÉ; gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Intense<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Cabernet sauvignon<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; ***<br />
ÉPICÉS; Anis, cardamome, laurier, origan, poivre, réglisse, vanille<br />
EMPYREUMATIQUE; Café, sucre brulé<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; Eucalyptus<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5.5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; Ferme avec une certaine verdeur et des relants d'épices<br />
CORPS; Sudstantiel<br />
TEXTURE; Costaux et charnu<br />
LONGEUR; très long<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Élégante<br />
GUSTATIF; (7.5/8)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Le nez tout en épice se réflète au gustatif; nous voilà devant un plat d'épices qui tapissent la bouche sans agressivité, mais présente un éventail qui change constament. Potentiel de garde entre 8 et 15 ans,<br />
CONCLUSION; (3.5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (18.5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/11/03)
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
RobGar
Top 10 des chroniqueurs 491 commentaires
Was this review helpful? 0 1

Comments

Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous .