Détail de l'avis

9.3 3 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Violacé
OPACITÉ; Très profond
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Puissant et intense
QUALITÉ; Complexe
CÉPAGES; Cabernet sauvignon 100%
FLORALS; ***
VÉGÉTALES; ***
FRUITÉS; Cerise, fraise, framboise, mûre, pruneau
ÉPICÉS; Canelle, cardamones, vanille
EMPYREUMATIQUE; Brioche, butter scotch, caramel
BOISÉS; ***
BALSAMIQUES - MINÉRAL; Vanilline
AMINALE; ***
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (26/30)
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Vif et marqué
TANINS; Un peu, doux, arrondi et souple
CORPS; Corsé et substantiel
TEXTURE; Charnu, étoffé et gras
LONGEUR; Très long
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyennes +
SAVEUR; Très fines
GUSTATIF; (38/40)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Vin aux palettes aromatiques de fruits rouge, d'épices et d'empyreumatique, en bouche ce vin SEC est suave et son taux de sucre de 9,7gr/l permet d'enrober ses tanins et son acidité pour notre plus grand plaisir. A revoir après un sejour en cave de 7 à 10 ans car son ratio prix/qualité le rend fort intéressant.
CONCLUSION; (19/20)
POINTAGE FINALE; (93/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 23 juin 2018
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
RobGar
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