Celeste Ribera del Duero 2009, $21.00

 
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Avis des utilisateurs

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Ordre
(Updated: 15 mai 2011)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2003
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Violacé<br />
OPACITÉ; Opaque<br />
VISCOSITÉ; Normal<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Très ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Tempranillo<br />
FLORALS; ****<br />
VÉGÉTALES; Champignon, Cresson, Feuille morte et verte, Mousse, sous-bois, terreux<br />
FRUITÉS; ****<br />
ÉPICÉS; Laurier, muscade, poivre, réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE; Cacao, café chocolat<br />
BOISÉS; ****<br />
BALSAMIQUES; ****<br />
AMINALE; Venaison, Viande<br />
CHIMIQUE; ****<br />
ÉTHÉRÉ; ****<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT; Plaisant<br />
SUCRE; sec<br />
ACIDITÉ; marqué<br />
TANINS; ferme<br />
CORPS; corsé<br />
TEXTURE; costaux<br />
LONGEUR; long++<br />
HARMONIE; bien balancé<br />
AROMES; Moyennes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
Commentaire
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (22/04/2006)<br />
Très bon vin au ratio prix/qualité fort intéressant, végétal et épicé il empli bien la bouche
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Oeil
Violet dense
Nez
Framboise, torréfaction, tabac, fumée
Bouche
Pleine et soyeuse sur les framboises et les bleuets. L'acidité est bien dosée en milieu de bouche. Rien de trop costaud. Le vin s'ouvre ensuite sur le café amer avec une pointe de chocolat. C'est cette finale qui nous charme immédiatement !
Accord mets et vin
Laisser place à votre imagination ! ... en autant qu'on parle de viande rouge braisée ou grillée
Commentaire
Excellent une fois de plus dans ce millésime. Un 20$ très bien investi !
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat dense
Nez
Particulièrement complexe: fumée, tabac, torréfaction, framboise
Bouche
C'est très suave / fluide en attaque. Un brin vanillé. L'étalement est marqué par une perception de gaz carbonique (ou encore l'alcool ressort par un picotement sur la langue)... C'est soyeux par la suite pour faire place à une belle finale sur le fruit noir et le café. Des tannins asséchants se pointent en finale et enveloppent la bouche.
Accord mets et vin
J'irais avec l'agneau, malheureusement mal agencé ce soir (escalope de veau... fort bon quand même ! J'avais sérieusement envie d'un rouge... !)
Commentaire
Quelque chose de très bien comme vin. Le nez est particulièrement ennivrant... Il est étonnament pas costaud malgré son taux d'alcool à 14.5%. J'aime bien mais le côté classique du Gran Coronas de la même maison reste à mon sens LE produit de Torres en entrée de gamme.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat.
Nez
Fruits noirs, cuir, vanille, un beau nez qui me fait penser à un grand Bordeaux.
Bouche
Tannins assez souples, belle rondeur en bouche tout en étant bien équilibré (bonne matière mais sans lourder), finale persistante. Excellent!
Accord mets et vin
Steak sur BBQ.
Commentaire
Dégusté lors d'un repas de famille à la St-Jean-Baptiste, ce vin s'est démarqué par sa qualité.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2004
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Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Oeil
rouge pourpre avec des reflet rosé de bonne intensité.
Nez
nez de mûre, de cerise confite avec de la canelle, odeur de bois vanillée. Poivron rôti, et très herbacé. C'est vraiment très agréable.
Bouche
En bouche c'est agréable, les tanins enveloppes la bouche. On goute les fruits, le bois vanillé et les poivron roti. Un belle équilibre.
Accord mets et vin
tournedo de boeuf
Commentaire
Tout a été dit sur ce vin, les autres qui ont commentés ce vin, ont exprimé tout ce que je pense de ce vin. Que dire de plus.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Grenat.
Nez
Fruits noirs, vanille, cuir.
Bouche
Tannins souples, pas trop lourd malgré ses 14.5% d'alcool, la finale suit le nez et est très persistante, c'est la raison pour laquelle je lui donne 8.5.
Accord mets et vin
Brochette de filet mignon.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat.
Nez
Beau nez de fruits noirs, cuir, vanille.
Bouche
Tannins souples, un peu chaud en bouche, finale d'une bonne persistance sur le cuir et la cerise.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Updated: 27 février 2014)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat.
Nez
Mûres, vanille cuir.
Bouche
Les tannins sont assez souples, belle rondeur en bouche, la finale manque à mon avis de persistance. À lire les commentaires ci-dessous, les millésimes précédent avaient une plus longue finale.
Accord mets et vin
Tartare de boeuf.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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