Détail de l'avis

8.5 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Oeil
LIMPIDITÉ;Brillant et limpide<br />
COULEUR;blanc avec reflet doré<br />
OPACITÉ;pâle<br />
VISCOSITÉ;gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ;intense<br />
QUALITÉ;complexe et racé<br />
CÉPAGES;chardonnay<br />
FLORALS;acacia, églantier, miel, pommier,tilleu<br />
VÉGÉTALES;---<br />
FRUITÉS;abricot, amande, bananes, citron, litchi, poire, pomme<br />
ÉPICÉS;---<br />
EMPYREUMATIQUE;caramel, toast roti<br />
BOISÉS;---<br />
BALSAMIQUES;---<br />
AMINALE;beurre<br />
CHIMIQUE;---<br />
ÉTHÉRÉ;---<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT; chardonnay riche<br />
SUCRE;sec<br />
ACIDITÉ;vif +<br />
TANINS;arrondi<br />
CORPS;substantiel +<br />
TEXTURE;étoffé, gras<br />
LONGEUR;long ++<br />
HARMONIE;bien balancé<br />
AROMES;puissantes<br />
SAVEUR;élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8), certaine verdure en fin dans la gorge.
Accord mets et vin
Idéal avec préparation avec sauce à la crème
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Grand vin de bel facture ayant un bon potentiel de viellissement (2014), chaud en gorge, alcooleux mais sans exagération.<br />
CONCLUSION;(3.5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17.5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(2009-02-13)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
RobGar
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