Détail de l'avis

(Updated: 26 octobre 2010)
Note (1 à 10) 
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
violet dense
Nez
Fruit noir, café, touche vanillée légère
Bouche
Acidité qui s'estompe au passage en carafe (un grosse heure n'est pas de trop !). Belle matière fruitée et réglissée. Très peu de bois; qu'une note de vanille subtile. La cerise noire et la prune dominent. L'étalement et la finale demeure sur le fruit avec une dimension torréfiée, de moka..
Accord mets et vin
Boeuf, veau, agneau
Commentaire
Impression mitigée au premier verre... La carafe: UN MUST... et le réchauffement (servi un peu froid au départ) a permi de le racheté. Très satisfaisant pour un bordeaux de ce prix
Évolution
Encore jeune
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