Détail de l'avis
8.0 3 10 0.5 (Mise à jour: 27 mai 2022)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2020
Oeil
D'un beau violet sombre
Nez
Nez d'une belle complexité. Humus/terreux assurément, typique au cabernet franc. Puis, fruit noir, réglisse noire, menthol,...
Bouche
Bouche assez compacte et peu nerveuse en attaque. Les saveurs explosent par la suite sur des notes végétales rappelant le poivron, l'anis, le goudron et la réglisse noire. Des épices douces (muscade, girofle, cannelle) s'expriment en finale sur une trame tannique généreuse et asséchante.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
excellente expression du cab franc au pays de La Loire qui le maîtrise toujours très bien dans une déclinaison d'appellations. Cet Anjou ne fait pas exception.
Timide à l'ouverture... laissez le respirer en carafe une bonne heure.
Timide à l'ouverture... laissez le respirer en carafe une bonne heure.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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