Détail de l'avis

Je l'ai bu avec "un bouilli", (version québéçoise du pot au feu). Recette de ma mère, il est extraordinaire. Ce fait obligatoirement avec les légumes frais du jardin: oignons, carottes, rutabagas, petites patates, haricots jaunes et verts et petits pois verts.( Pas de choux) Assaisonnement: poivre et une tige de sariette d'été fraiche. Le tout cuit autour d'un morceau de boeuf et de tranches de lard salé qui ont déjà bouilli 3 ou 4 heures, Pas de sel le lard salé a déjà salé pour nous.