Château Doisy-Daëne 2012, $39.25
Nom de produit
Château Doisy-Daëne 2012
Prix ($)
39,25
Type
Blanc
Code de produit
12139739
Origine
France
Région
Bordeaux
Format
750 ml
Producteur
Pierre & Denis Dubourdieu EARL
Cépage
Sauvignon blanc 100%
Appellation
Bordeaux
Pourcentage d'alcool
13 %
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
9.5(1)
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Note (1 à 10)
9.5
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Jaune doré
OPACITÉ; Foncé
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)
COULEUR; Jaune doré
OPACITÉ; Foncé
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Intense et expressif
QUALITÉ; Racé
CÉPAGES; Semillon 87%, Auvignon 12,5%, Muscadelle ,5%
FLORALS; ***
VÉGÉTALES; ***
FRUITÉS; Apricot, Mangue, Pêche, poire, pomme
ÉPICÉS; Canelle et brioche
EMPYREUMATIQUE; Butter scotch, Caramel, cassonade
BOISÉS; Notes de Botritis perceptibles.
BALSAMIQUES - MINÉRAL; Vaniline
AMINALE; ***
CHIMIQUE; Acétone
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (28/30)
QUALITÉ; Racé
CÉPAGES; Semillon 87%, Auvignon 12,5%, Muscadelle ,5%
FLORALS; ***
VÉGÉTALES; ***
FRUITÉS; Apricot, Mangue, Pêche, poire, pomme
ÉPICÉS; Canelle et brioche
EMPYREUMATIQUE; Butter scotch, Caramel, cassonade
BOISÉS; Notes de Botritis perceptibles.
BALSAMIQUES - MINÉRAL; Vaniline
AMINALE; ***
CHIMIQUE; Acétone
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (28/30)
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Moelleux presque liquoreux
ACIDITÉ; Vif
TANINS; arrondi, souple
CORPS; Corsé
TEXTURE; Costaux, charnu, étoffé, gras
LONGEUR; Très long
HARMONIE; Harmonieux
AROMES; Puissantes
SAVEUR; Très fines
GUSTATIF; (38/40)
SUCRE; Moelleux presque liquoreux
ACIDITÉ; Vif
TANINS; arrondi, souple
CORPS; Corsé
TEXTURE; Costaux, charnu, étoffé, gras
LONGEUR; Très long
HARMONIE; Harmonieux
AROMES; Puissantes
SAVEUR; Très fines
GUSTATIF; (38/40)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Nez de fruits blancs sur des notes empyreumatique excellentes. le botritis présent est subtil, en bouche son moelleux est soutenu par beaucoup de matière et de corps, il a une très belle longueur en bouche. Potentiel de garde excellent pour encore au moins 5 à 15 ans.
CONCLUSION; (19/20)
POINTAGE FINALE; (95/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 10 juin 2017
CONCLUSION; (19/20)
POINTAGE FINALE; (95/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 10 juin 2017
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
