Château du Grand Caumont Impatience 2015, $18.60

 
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Nom de produit
Château du Grand Caumont Impatience 2015
Prix ($)
18,60
Type
Rouge
Code de produit
978189
Origine
France
Région
Languedoc-Roussillon
Format
750 ml
Producteur
Famille Rigal
Cépage
Carignan 45% Syrah 45% Grenache 10%
Appellation
Corbières
Pourcentage d'alcool
13 %

Avis de la Rédaction

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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis violacé
Nez
Nez de fruit noir et d'épices
Bouche
Attaque fruité, concentré et savoureuse: fruit noir, épices et menthe. Belle fraîcheur avec des tanins fins. Bonne persistance sur le fruit, puis l'anis.
Accord mets et vin
Cassoulet
Commentaire
Un beau vin, très satisfaisant dans ce millésime. Bien fait et avec de la personnalité.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Avis des utilisateurs

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8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Grenat.
Nez
Fruits noirs, vanille et épices.
Bouche
Tannins souples et fins, bel équilibre on retrouve le fruit noir, la finale est persistante et suit les mêmes arômes qu'au nez.
Accord mets et vin
Magret de canard sauce au porto.
Commentaire
Excellent vin à moins de $20, meilleur après avoir respiré, je recommande donc de le carafer.
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Fiche de dégustation

Millésime
2014
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat.
Nez
Fruits noirs, cacao, épices, vanille.
Bouche
Tannins souples, bel équilibre, suit le nez pour les arômes, épices en finale.
Accord mets et vin
Confit de canard.
Évolution
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(Updated: 21 février 2015)
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Beau pourpre soutenu
Nez
Sur la mûre, framboise... Très beaux accents d'herbes séchées
Bouche
Attaque crémeuse aux notes de framboise. On perçoit les herbes appelées par le nez. Les tannins sont fins et le jus n'est pas très nerveux, sans toutefois tomber dans le vin plat. Légèrement goudronné, réglissé... Finale ramenant le fruit accompagnée d'épices et de poivre noir
Accord mets et vin
Sélectionné dans une auberge pour son rapport qualité prix que je me rappelais (rien d'autre de vraiment intéressant dans la gamme offerte 40-50$... pas donné à 2 1/2 fois le prix !). A bien accompagné le plat de pintade. Mes collègues de travail ont très apprécié.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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