Détail de l'avis
8.0 2 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Violet dense
Nez
Garrigue, anis, framboise
Bouche
Fruité / épicé en attaque sur une trame assez ronde mais bien balancé par une belle acidité. Assez chaud en bouche (il titre 14.5%). Une fois la température rectifiée, son nez est plus timide, mais son fruit ressort. Bel étalement fruité qui amène également des notes de moka et de réglisse
Accord mets et vin
Mijoté, viande braisée, grillée (boeuf, agneau, porc...)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Je commente finalement ce millésime après en avoir expérimenté un plus tôt (millésime ??). Bel assemblage de syrah et grenache noir. Goûteux, dense, mais sans excès. Beau vin. Carafage prescrit !
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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