Château Les Pins 2012, $19.85
Nom de produit
Château Les Pins 2012
Prix ($)
19,85
Type
Rouge
Code de produit
864546
Origine
France
Région
Languedoc-Roussillon
Format
750 ml
Producteur
Cave des Vignerons de Baixas
Cépage
Grenache 60% Mourvèdre 30% Syrah 10%
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Pourcentage d'alcool
14.5 %
AVIS DES UTILISATEURS
4 reviews
Note (1 à 10)
8.1(4)
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Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2017
Oeil
Violet sombre, gras
Nez
Nez de réduction. Sur le cassis... un brin fumé
Bouche
Après une décantation et long carafage, l'attaque est sur la confiture de petits fruits (cassis, mûre, bleuet). C'est alcooleux. Le jus est de belle concentration, les tanins fins et une pointe d'acidité. Sapinage en milieu de bouche. Finale sur le fruit noir, les épices avec une teinte de sucrosité (le grenache ?)
Accord mets et vin
Sur poutine bavette de boeuf, cheddar fort et demie-glace maison au vin rouge. Bel accord
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Pas bu depuis un bout celui là, alors encensé dans recueils passés de M Phaneuf.
Surprenant en extraction et nuance. Bien fait.
J'aime moins sa chaleur ! (titre 15% alc).
Surprenant en extraction et nuance. Bien fait.
J'aime moins sa chaleur ! (titre 15% alc).
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Rubis foncé.
Nez
Nez charmeur de fruits noirs et vanille.
Bouche
Tannins souples, chaud en bouche à cause de ses 14.5%.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un peu trop d'alcool.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Grenat.
Nez
Charmeur avec fruits noirs et vanille, presque nouveau monde.
Bouche
Tannins souples, facile à boire malgré ses 14.5%, finale persistante.
Accord mets et vin
Viandes rouges.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Je réalise que je ne l'avais jamais évalué mais l'ayant dégusté dans différents millésimes, je trouve que le Château Les Pins offre des vins de qualité d'une année à l'autre.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2003
Oeil
Rouge somptueux
Nez
Beaucoup de nez avec arôme de réglisse
Bouche
Complet, équilibré avec un bouquet de vanille
Accord mets et vin
Cassoulet, confit de canard et fromage
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Très agréable et à déguster de nouveau
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
