Château Pesquié Quintessence 2015, $23.55
Avis de la Rédaction
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Ordre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
Grenat sombre
Nez
Nez expressif et complexe de fruit noir, d'anis et un peu de goudron
Bouche
Vin riche et savoureux, les arômes suivent le nez avec un côté épicé/boisé bien intégré. Chaud et ample sur des tanins souples. Belle persistance de fruit noir, puis d'épices.
Accord mets et vin
Carré d'agneau
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Un très beau vin. Un solide 8,5. Malheureusement plus disponible (j'avais acheté celui-ci il y a quelques mois déjà). À surveiller dans les prochains millésimes.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Rubis soutenu
Nez
Nez fruité de mure avec des arômes empyreumatiques de cuir, d'olive noire et de fumé.
Bouche
Vin très savoureux et expressif en bouche, assez tannique et passablement structuré, avec des arômes de fruits noirs, de cassis, d'épices et d'herbes.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Un vin encore jeune et un peu ferme, avec un potentiel intéressant de vieillissement. Laisser respirer 30 min.
Évolution
Encore jeune
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