Détail de l'avis

Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Oeil
Grenat éclatant
Nez
Vanillé. Très agréable nez de fruits rouges expressif: la framboise !
Bouche
Attaque enveloppante sur la framboise. Les tannins souples mais persistants prennent place. Le fruit demeure !... La finale est très équilibrée. C'est enveloppant. La framboise et même la cerise noire reviennent en finale sur un boisé bien intégré et fort réussi.
Accord mets et vin
3 ième service d'un vin fromage servi juste avant un madiran (Chateau Peyros 2004).
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Ma meilleure découverte des derniers mois. Les amateurs de cahors: soyez un peu égoïste... ! Si vous en acheter, ne le crier pas trop fort !... Excellent
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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