Château Pineraie Cahors 2014, $18.70

Château Pineraie Cahors 2014, $18.70
Nom de produit
Château Pineraie Cahors 2014
Prix ($)
18,70
Type
Rouge
Code de produit
912915
Origine
France
Région
Sud-Ouest
Format
750 ml
Producteur
SCEA Burc et Fils
Cépage
Malbec 85% Merlot 15%
Appellation
Cahors
Pourcentage d'alcool
13 %

Avis des utilisateurs

2 reviews
Note (1 à 10)
 
8.3(2)
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(Updated: 03 mars 2020)
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2016
Oeil
Violet dense
Nez
Sur le chêne et les petits fruits rouges
Bouche
Belle rondeur, mais d'une certaine fraîcheur. L'acidité y est ! Le fruit est invitant (framboise) et les tanins assez charnus. L'étalement amène une touche de moka, de chocolat amer, de thé. C'est rassasiant.
Accord mets et vin
Sur pâtes champignons, confit de canard, fond de veau/crème et herbes fraîches (JF Plante). Un mets appelant un Cahors ! Très bon
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un Cahors au prix très raisonnable, qui sans être de nuances exceptionnelles, est très bien fait. Belle tenue à table. Élégance et profondeur. Carafage d'une bonne heure dans sa jeunesse
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Oeil
Grenat éclatant
Nez
Vanillé. Très agréable nez de fruits rouges expressif: la framboise !
Bouche
Attaque enveloppante sur la framboise. Les tannins souples mais persistants prennent place. Le fruit demeure !... La finale est très équilibrée. C'est enveloppant. La framboise et même la cerise noire reviennent en finale sur un boisé bien intégré et fort réussi.
Accord mets et vin
3 ième service d'un vin fromage servi juste avant un madiran (Chateau Peyros 2004).
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Ma meilleure découverte des derniers mois. Les amateurs de cahors: soyez un peu égoïste... ! Si vous en acheter, ne le crier pas trop fort !... Excellent
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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