Détail de l'avis
8.1 4 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2018
Oeil
Violet très sombre. Très gras
Nez
Sur la mûre, le bleuet... le poivre blanc
Bouche
Attaque est de belle densité et passablement fondue (une fois longuement carafé). On a de beaux élans de mûres confiturées, teintées d'expresso. Belle acidité qui garde le tout bien droit.. L'étalement, marqué par de beaux tanins gommeux, laisse place à une certaine amertume (chocolat noir).
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Ce Cahors que j'ai découvert dans un recueil de Phaneuf, il y a plus de 13 ans, me staisfait toujours autant.
Il est essentiel de le carafé une grosse heure dans sa jeunesse.
Il est essentiel de le carafé une grosse heure dans sa jeunesse.
Évolution
Encore jeune
Comments
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