Château Puech-Haut Saint- Drézéry Coteaux du Languedoc 2006, $24.15
Avis de la Rédaction
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Ordre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
Grenat
Nez
Beau nez complexe, fruité et animal avec un peu de truffe.
Bouche
Fruité en bouche et légèrement fumé, arômes de mûres et de cassis et offrant une belle longueur.
Accord mets et vin
Steak aux champignons
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Un vin très bien fait.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Rubis
Nez
Nez puissant et fruité de fruits noirs, de café et d'herbes.
Bouche
Vin puissant et savoureux, aux arômes de fruits noirs et de goudron. Assez chaud et ample en bouche, mais avec une acidité franche. les tanins sont fins, mais légèrement astringent. Bonne longueur fruité.
Accord mets et vin
Idéale avec des brochettes de boeuf mariné (sauce soya) sur le BBQ.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Un très beau vin, puissant et savoureux, qui pourrait passer quelques années en cave afin d'assouplir ses tanins et d,abaisser son acidité.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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