Détail de l'avis
7.8 2 10 0.5Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2017
Oeil
Jaune légèrement doré
Nez
Très floral et sur les fruits tropicaux (banane, cantaloup). Beau nez !
Bouche
C'est impérativement rond en attaque. Le fruité et le côté floral reviennent en bouche, avec un petit côté salin. Bel allonge aux accents rappelant la pêche, le miel et la muscade
Accord mets et vin
Poulet aux olives en sauce citronnée. Plat que je fait régulièrement... mais qui honnêtement ici n'est pas un très bel accord avec le vin. Ce dernier s'exprime d'avantage après le repas.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Bien que je sois amateur, avant tout, de blancs d'avantage acidulés (sauvignon et chenin de la Loire). Celui-ci possède de forts belles nuances, sur une trame ronde et gourmande. Pas le plus fervent du cépage roussanne. Il faut dire toutefois que dans le genre, c'est bien réussi.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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