Détail de l'avis
7.8 2 10 0.5Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Rubis / grenat ? (difficile à percevoir au resto !)
Nez
Fruit noir, épices,... et alcool... (dommage)
Bouche
Attaque particulièrement souple pour l'appellation. Les épices s'expriment particulièrement sur un fond de fruits noirs (prunes, cassis) et d'anis. Long en bouche.
Accord mets et vin
Jarret d'agneau
Commentaire
J'attendais beaucoup de ce vin. Un peu déçu. L'alcool est encore bien présente, particulièrement au nez. Aurait mérité un passage en carafe. Encore très jeune. Pourrait être revisité dans quelques années mais j'ai pas cette patience !...
Évolution
Encore jeune
Comments
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