Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Jaune assez clair
Nez
Nez aromatique de citron et de pamplemousse avec une certaine minéralité (pierre à fusil)
Bouche
À l'ouverture, léger gas carbonique qui s,estompe rapidement. Attaque franche et savoureuse. une pointe d,acidité, mais avec une certaine rondeur. C'est savoureux et charmeur. Les arômes du nez suivent en bouche avec un côté plus végétal en se réchauffant (pomme verte, tilleul, léger poivron même). belle longueur avec un petit quelque chose de fumé.
Accord mets et vin
Canapé. Poisson ou fruit de mer.
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
À servir assez frais pour équilibrer la rondeur qui peut-être lourde. Un vin charmeur. Les amateurs des vins du Nouveau-Monde apprécieront. Les amateurs de Chablis sec le trouveront trop rond.
Évolution
À boire sans attendre
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