Détail de l'avis
8.3 4 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2013
Oeil
Rouge violacé très dense
Nez
sur la mûre, la vanille, la lavande et la crème fraîche
Bouche
Entrée de bouche caressante sur le fruit noir teinté de crème. C'est très rond, peu tannique et enveloppant. Le milieu de bouche développe des arômes d'olive noire, de réglisse et de garrigue. Finale sur le fruit et le poivre noir
Accord mets et vin
en étirant la soirée, mais je le verrais sur une pièce d'agneau ail et romarin
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Je connaissais les entrées de gamme de la maison. Le beau-frère en visite amène cette belle bouteille qu'on partage après le repas. Belles nuances après un long carafage. Aurait été intéressant de le voir vieillir. Son côté un peu trop vanillé s'estomperait probablement. Belle fiole
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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