Détail de l'avis
8.0 5 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Rubis tirant sur le grenat
Nez
Cerise noire bien mûre... moka, notes empyreumatiques.
Bouche
Bouche vibrante, nourrie... Le fruit a beaucoup de mâche (cerise aux accents de kirsch). Le jus est nuancé... tantôt sur le chocolat amer, la réglisse noire.... toujours bien droit, équilibré par une belle acidité.
Accord mets et vin
Sur pièce de boeuf grillé. Sauce vierge à l'huile d'olive, chorizo, olives vertes et noires, citron... etc... Recette JF Plante. Très bel accord sur un ton espagnol ...
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Beau Rioja Reserva... dans le genre Ijalba ou Baron de Ley. Très rassasiant
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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