Cono Sur Reserva Pinot Noir, $15.10

Nom de produit
Cono Sur Reserva Pinot Noir
Prix ($)
15,10
Type
Rouge
Code de produit
874891
Origine
Chili
Région
Aconcagua
Format
750 ml
Producteur
Vina Cono Sur SA
Cépage
Pinot noir
Pourcentage d'alcool
14 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10) 
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis
Nez
Nez ouvert de cerise avec du cuir et un peu de fumée.
Bouche
Vin savoureux, fruité et fumé avec une bonne amplitude. Tanins fins. Finale fruité et herbacé.
Commentaire
Un vin savoureux, mais un peu unidimensionnel dans ce millésime.
Évolution
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(Updated: 26 février 2010)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat cerise limpide
Nez
Nez ouvert et fruité, avec un côté floral (violette) typique du Pinot Noir et un petit côté tabac.
Bouche
Fûmé, fruité et végétal en bouche, bonne fraîcheur et grains fins avec une belle finale fruité.
Accord mets et vin
Thon, filet de porc aux petits fruits.
Commentaire
Les vins de la maison Cono Sur, avec leur vélo emblématique, sont actuellement l'une des valeurs surs au Chili.
Évolution
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Avis des utilisateurs

6 reviews

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7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Cerise, assez foncé pour un Pinot Noir.
Nez
Cerise, fruits noirs, un peu animal (cuir).
Bouche
Tannins souples, fruité, un peu chaud en bouche à cause de l'alcool, suit le nez pour les arômes.
Commentaire
Dégusté à la dégustation de Presse de l'AQAVBS du 20 septembre 2016.
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Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
rubis. gras
Nez
Fraise, mûre compotée. Côté fumé.
Bouche
Très belle expression fruitée... sur la fraise très mûre. L'acidité est mordante (lorsque servi à 14-15 degC). Étalement toujours sur le fruit auquel s'ajoute fruit, poivre et ce côté fumé perçu au nez
Accord mets et vin
Sur burger de porc épicé
Commentaire
Y'a pas à dire, pour le prix, on a un très bon pinot noir du Nouveau Monde. Évidemment, rien à voir avec l'expression bourguignonne, mais c'est fruité, acidulé et combien invitant !
Évolution
À boire sans attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis limpide.
Nez
Fraises confiturées, léger côté animal.
Bouche
Tannins souples, on retrouve les arômes de fraises, une certaine acidité en finale.
Commentaire
Bon pinot noir pour le prix.
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Rouge cerice<br />
OPACITÉ; Moyen<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Très ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Pinot noir<br />
FLORALS; ---<br />
VÉGÉTALES; Mousse, sous bois, terreux<br />
FRUITÉS; Fraises, framboises, groseilles<br />
ÉPICÉS; Poivre<br />
EMPYREUMATIQUE; ---<br />
BOISÉS; ---<br />
BALSAMIQUES; ---<br />
AMINALE; ---<br />
CHIMIQUE; ---<br />
ÉTHÉRÉ; ---<br />
OLFACTIF; (4/6)
Bouche
FRUIT; Reconnaissable et riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif et marqué<br />
TANINS; Freme<br />
CORPS; Corsé<br />
TEXTURE; Charnu et étoffé<br />
LONGEUR; long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes ++<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
Accord mets et vin
Mariage réussi avec du canard confit
Commentaire
Ratio prix/qualité exceptionnel, un nez végétal invitant, en bouche il est très expensif, relevé par des notes poivrées et une présence de tanins marqués; Potentiel de vieillissement de 3 à 5 ans (2016).<br />
CONCLUSION; (3,5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (16,5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/02/12)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis clair
Nez
Fraises compotées avec un peu de menthe
Bouche
Attaque fraîche avec rétro-olfaction de pivoine; bouche souple de fruits mûrs avec une certaine acidité lui donnant une belle tenue.
Accord mets et vin
Osso bucco avec gremolata
Commentaire
Bon vin agréable seul ou à table; belle expression du pinot noir du Nouveau Monde.
Évolution
À boire sans attendre
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(Updated: 16 février 2010)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide.<br />
INTENSITÉ; moyen avec de reflet rubis.<br />
VISCOSITÉ; gras laissant de longue jambes sur le verre.<br />
CÉPAGE; bien identifiable.<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
FLORALS; violettes<br />
VÉGÉTALES;fenaison, mousse<br />
FRUITÉS;framboises confites<br />
ÉPICÉS;poivre<br />
EMPYEUMATIQUE;---<br />
BOISÉS;bois de chêne<br />
BALSAMIQUES,résine<br />
AMINALE;cuir<br />
CHIMIQUE;---<br />
ÉTHÉRÉ;---<br />
OLFACTIF; (4/6)
Bouche
FRUIT; raisin pinot noir reconnaissable et riche<br />
SUCRE;sec<br />
ACIDITÉ;vif<br />
TANINS;doux<br />
CORPS;substaniel<br />
TEXTURE;étoffé<br />
LONGEUR;long + +<br />
HARMONIE;bien balancé<br />
AROMES;moyennes ++<br />
SAVEUR;élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
Accord mets et vin
en accord avec viande légèrement assaisonnée et certains poissons à chaire parfumé comme le thon rouge et le saumon fumé.
Commentaire
Très bon Pinot noir caractéristique, douceur en bouche permettant une bonne versatilité pour le repas. <br />
CONCLUSION;(3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (16/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(13-02-2010)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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