Détail de l'avis
6.9 7 10 0.5 Vins
Note (1 à 10)
9.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Mention : 2011 bu en 2016.<br />
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Grenat limpide, assez tuilé.
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Grenat limpide, assez tuilé.
Nez
Délicieux nez de violette, de cerise noire. On y trouve aussi le cuir et le laurier.
Bouche
L'attaque est douce et étonnamment fraîche, et en bouche, ce vin généreux offre des tanins gouleyants. La finale, plutôt courte, nous laisse sur un bouquet d'épices, la griotte et le cuir.
Accord mets et vin
Il se boit très bien seul, mais il accompagnerait bien de la viande rouge grillée ou fumée.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Ce vin a été entreposé à la verticale dans l'obscurité à 20 degrés pendant 4 ans (la faute à ma mère, pas la mienne!!!). Je suis surpris qu'il ait si bien vieilli : mettons cela sur le compte du cépage. Je suis très agréablement surpris, d'où l'excellente note. Attention, assez sucré!
Évolution
À boire sans attendre
Comments
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