COS Cerasuolo di Vittoria 2015, $36.50

COS Cerasuolo di Vittoria 2015, $36.50
Nom de produit
COS Cerasuolo di Vittoria 2015
Prix ($)
36,50
Type
Rouge
Code de produit
12484997
Origine
Italie
Région
Sicile
Format
750 ml
Producteur
Azienda Agricola COS
Cépage
Nero d'Avola 60% Frappato 40%
Appellation
Cerasuolo di Vittoria
Pourcentage d'alcool
13 %

Avi de la rédaction

1 review
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2016
Oeil
Grenat limpide
Nez
Nez plutôt traditionnel : empyreumatique à l'ouverture, puis fruité sur la cerise avec un côté d'étable et d'épicé léger.
Bouche
Fruité avec beaucoup de fraîcheur. Les tanins sont fins, légèrement astringents. On perçoit un début de venaison en milieu de bouche. Belle persistance fruitée et acidulée qui rappelle les rockets (mais c'est plus que du bonbon).
Accord mets et vin
Pâtes sauce tomates et aubergines grillées (Alla Norma).
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Vin intéressant pour découvrir cette appellation. Dans un style traditionnel, mais propre et bien fait. Un 8,5 fort. Peut-être quelques dollars trop cher. Je m'en suis mis quelques bouteilles en cave et je suis curieux de voir comment il va évolué. à revisiter dans quelques années.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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