Détail de l'avis
8.7 3 10 0.5 (Mise à jour: 20 février 2008)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2003
Oeil
Rouge cerise profond
Nez
À l'ouverture: arôme de fumé et de torréfaction. Fruité: cerise et framboise, végétal: poivron, épicé: poivre et réglisse. Après avoir respiré: un nez assez complexe.
Bouche
Un vin vif, moyennement tannique et coulant. Arôme de fruits confiturés, de poivron et de tomate. Un vin à la fois fin, complexe et puissant. Une belle longueure en bouche
Accord mets et vin
Côte de boeuf, Lasagne sauce bolognaise, steak de canard
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
À faire respirer une heure. La qualité de ce vin en justifie le prix, mais présentement il n'a pas beaucoup de personalité. À essayer de nouveau dans ce millésime, dans six ans.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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