Détail de l'avis

7.5 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR;Jaune Pale<br />
OPACITÉ;Pâle<br />
VISCOSITÉ;normal<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert<br />
QUALITÉ;Râcé<br />
CÉPAGES;Chardonnay 100%<br />
FLORALS;Miel<br />
VÉGÉTALES; ---<br />
FRUITÉS; Ananas confite, Citron, Poire, Pommes vertes<br />
ÉPICÉS;Valille<br />
EMPYREUMATIQUE; Pierre à fusil<br />
BOISÉS; ---<br />
BALSAMIQUES; ---<br />
AMINALE;Beurre<br />
CHIMIQUE;---<br />
ÉTHÉRÉ;---<br />
OLFACTIF; (4/6)
Bouche
FRUIT; Reconnaissable et Plaisant<br />
SUCRE;sec<br />
ACIDITÉ;vif<br />
TANINS;Arrondim, mais une certaine verdeur en fin de gorge<br />
CORPS;Substantiel<br />
TEXTURE;Gras<br />
LONGEUR;Long +<br />
HARMONIE;Bien Balancé<br />
AROMES;Moyennes<br />
SAVEUR;Élégantes<br />
GUSTATIF; (6,5/8)
Accord mets et vin
Tout le fruit présent au nez se marira avec des plats délicats de viandes blanches, ou des fromages crèmeux.<br />
CONCLUSION;(3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (15,5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(2011/02/05)
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Bon vin blanc, il devient plus présent au nez plus la dégustation s'allonge. Chardonnay qui sort de l'ordinaire, tout en fruits, mais une finale en fond de gorge assez amer. Deux à trois années feront sûrement disparaitre sa verdeur en gorge.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
RobGar
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