Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2018
Oeil
Rubis sombre, mais translucide.
Nez
Nez fruité sur la cerise avec un côté vineux et fumé.
Bouche
Fruité, un peu de fumé. Quand même du coffre pour un Pinot Noir, avec des tanins fins, légèrement astringents, et une bonne acidité. Belle persistance fruitée et herbacée.
Accord mets et vin
Magret de canard
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
C'est un beau vin. Mais de la part d'un Givry 1er cru issu d'un excellent millésime, je me serais attendu à mieux. Ce qui m'a déçu dans ce vin, c'est que je ne retrouve pas suffisamment les arômes et parfums spécifiques du Pinot Noir, sauf légèrement en finale. Concernant le prix, les vins de Bourgogne ne cessent d'augmenter. À ce prix, on trouve de bien meilleurs Pinot Noir de l'Oregon ou du Canada. Il m'en reste une bouteille que je vais mettre en cave quelques années pour voir.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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