Domaine Catherine et Pierre Breton Avis de Vin Fort 2016, $26.25
Nom de produit
Domaine Catherine et Pierre Breton Avis de Vin Fort 2016
Prix ($)
26,25
Type
Rouge
Code de produit
12877256
Origine
France
Région
Vallée de la Loire
Format
750 ml
Producteur
SARL Catherine & Pierre Breton
Cépage
Cabernet franc 100%
Appellation
Bourgueil
Pourcentage d'alcool
12 %
Avi de la rédaction
1 review
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2021
Oeil
Rubis grenat limpide.
Nez
Nez fruité sur les petites fraises des chants, poivre.
Bouche
Fruité léger avec beaucoup de fraîcheur sur des tanins fins et souples. Un fruité acidulé qui rappelle les "rockets".
Accord mets et vin
Assiette de shish taouk, pizzas.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Petit vin fruité et acidulé, mais qui a de la personnalité et un certain charme, comme Denise Bombardier.
Évolution
À boire sans attendre
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
8.5(1)
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Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2017
Oeil
Rubis limpide
Nez
Verdeur, typique au cab franc. Petits fruits rouges (framboise, canneberge...)
Bouche
Attaque juteuse sur les fruits rouges perçus au nez. C'est dépourvu de tanins. Belle extraction avec beaucoup de mâche.
Accord mets et vin
Sur fondue chinoise.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Très original. Rappelle le Beaujolais Nouveau mais moins bonbon. Le fruit est impeccable et sa complexité s'exprime avec de belles dimensions du cabernet franc. Le déguster à 13-15 degC est un must ...
Évolution
À boire sans attendre
