Détail de l'avis
8.5 2 10 0.5Note (1 à 10)
9.0
Fiche de dégustation
Millésime
2014
Oeil
Pourpre dense
Nez
Petits fruits rouges (framboise, fraise...) , terreux, champignonné, légèrement poivronné
Bouche
Explosion de fruits rouges aux saveurs précises de framboise. Un étalement prenant qui ramène le côté terreux typique au cabernet franc, enrobé de tannins tapissant agréablement la bouche. Finale poudreuse tout en fruit, avec arômes végétales teintées de cacao et de poivre noir
Accord mets et vin
Saumon grillé sur lit de salade tiède de lentilles aux saveurs méditerranéennes (JF Plante, l'Arômate). Excellent !
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Je met sans hésitation un 9, non pas qu'on a affaire à un Bourgogne ou un Bordeaux haute gamme, mais simplement parce que ce vin est précis, élégant, de soif... Et simplement ultra rassasiant. Mon coup de coeur depuis longtemps... !!
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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