Détail de l'avis
8.5 2 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2019
Oeil
Rubis sombre
Nez
Végétal, terreux. Sur la framboise
Bouche
Belle attaque nerveuse et une matière crémeuse. C'est bien en fruit, pourvu de tanins gommeux, sur fond d'épices. Verdeur à l'étalement comme sait le rendre le cabernet franc. Réglisse noire et poivron en finale. Bien bon
Accord mets et vin
Sur burger de dinde, brie, mayo tomates séchées
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
C'est vrai que je l'avais mis sur un pied d'estale à ma première dégustation (voir plus bas). C'est encore bien authentique et bien fait. Étant un brin grippé, j'ai assurément pas pu percevoir plus de nuances. Un 8 cette fois-ci :-). Note: meilleur le lendemain, donc pas avoir peur de le carafer une bonne heure.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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