Détail de l'avis
8.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2015
Oeil
Violet dense
Nez
Fleur mauve (violette), fruit noir
Bouche
Beau fruit à la texture lisse laissant exprimer des arômes caractéristiques de la syrah du nord du Rhône. On note tour à tour l'olive noire, le poivre blanc, la réglisse, la prune avec un fond d'épices douces. Finale tout en fruit et réglisse avec impression de crème fraîche... Très rassasiant
Accord mets et vin
sur bavette de boeuf frottée aux épices et café
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
De la très bonne syrah coulante et nuancée. Pas donné à 32$, mais disons qu'un Crozes à moins de 25-27$, ça se fait pas... et pour le petit 5$ de plus, on a quelque chose de très bonne qualité. Carafé une bonne heure et servi à 16-17 deg
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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