Domaine des Aubuisières Cuvée Silex 2016, $18.55
Nom de produit
Domaine des Aubuisières Cuvée Silex 2016
Prix ($)
18,55
Type
Blanc
Code de produit
858886
Origine
France
Région
Vallée de la Loire
Format
750 ml
Producteur
Bernard Fouquet
Cépage
Chenin blanc 100%
Appellation
Vouvray
Pourcentage d'alcool
12.5 %
Avi de la rédaction
1 review
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Jaune clair
Nez
Nez léger de pomme et de pierre à fusil
Bouche
Rond et fruité en bouche.
Accord mets et vin
Truite dans une crème aux herbes
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
servir frais.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
AVIS DES UTILISATEURS
3 reviews
Note (1 à 10)
7.7(3)
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Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2015
Oeil
Jaune reflets dorés. Assez gras au pourtour du verre
Nez
Minéral sur la pomme jaune de type golden. Effluves de craie typique au chenin blanc de la Loire
Bouche
Passablement rond mais belle acidité qui nettoie la bouche. Pomme jaune, craie et cire d'abeille. Belle extraction. Sensation de sucre résiduel tirant sur le demi-sec, mais si servi frais, l'équilibre y est.
Accord mets et vin
Sur filet d'aiglefin, tombée de poireau crème avec légumes braisés (carotte, courgette) à la mendoline
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Bon Vouvray courant pour apprivoiser l'appellation. Très correct pour le prix
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Jaune pâle.
Nez
Agrumes, ananas.
Bouche
Légèrement fruité, c'est un blanc savoureux et équilibré (on y les mêmes arômes qu'au nez).
Accord mets et vin
Apéro.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Découvert au mini-salon des nouveaux arrivages AQAVBS de mai 2011.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Jaune pâle, reflets verdâtres. Texture grasse au pourtour du verre
Nez
Poire, ananas
Bouche
Assez rond. Acidité discrète. Notes de noix, d'amandes, un brin beurré.
Accord mets et vin
Pris en apéro. Très coulant et équilibré.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un bon Val de Loire blanc. Des caractéristiques voisines du chardonnay pour son côté rond mais au bois absent. Beau vin.
Évolution
À boire sans attendre