Détail de l'avis

8.0 2 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Rubis/Cerise<br />
OPACITÉ; Clair<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert et aromatique<br />
QUALITÉ; Élégant<br />
CÉPAGES; Gamay<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; Cassis, cerise, fraise, groseille<br />
ÉPICÉS; Poivre, vanille<br />
EMPYREUMATIQUE; ***<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT; Plaisant<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; Moyen et gouleyant<br />
CORPS; Moyen <br />
TEXTURE; Rond et soyeux<br />
LONGEUR; Long<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes +<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (6.5/8)
Accord mets et vin
Ce vin tout en fruits fit un heureux mariage avec le service des viandes du Coffret gourmand du 47 ième Parallèle, par sa jeunesse et sa vivacité.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Nez de petits fruits rouges, en bouche même expression de fruits rouges, l'expression gouleyant lui va comme un gant. Beaujolais expressif, avec assez de matière pour nous permettre de l'apprécier à sa juste valeur.<br />
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (16.5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2012/02/11)
Évolution
À boire sans attendre
RobGar
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