Détail de l'avis

8.8 2 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Oeil
CARACTÉRISTIQUES; Notations
LIMPIDITÉ: Brillant et limpide
INTENSITÉ; Très foncé
COULEUR; Rouge cerise
VISCOSITÉ; Gras
NOTE VISUEL; 10 /10
Nez
CARACTÉRISTIQUES; Notations
INTENSITÉS; Suffisant
QUALITÉS; Racé
CÉPAGES; Grenache 70 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 10 %
FLORALS; non perçues
VÉGÉTALES; Chou, navet
FRUITÉS; Cerise
ÉPICÉS; Poivre, réglisse, vanille
EMPYREUMATIQUES; Cacao
BOISÉS; non perçues
BALSAMIQUES; non perçues
MINÉRALES; non perçues
ANIMALES; non perçues
CHIMIQUES; non perçues
ÉTHÉRÉES; non perçues
NOTE DE L'OLFACTIF: 23 /30
Bouche
CARACTÉRISTIQUES; Notations
FRUIT; Plaisant
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Rafraichissant
TANINS QUANTITÉ; Moyens+
TANINS QUALITÉS; Ferme mais demeurant arrondis
CORPS; Corsé ++
TEXTURE; Costaux
LONGUEUR; Long ++
HARMONIE; Harmonieux
ARÔMES; Moyennes
SAVEURS; Élégantes
NOTE ASPECT GUSTATIF: 37 /40
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
NOTES; Nez aux dominantes d'épices soutenu par des notes végétales et fruités, en bouche il est harmonieux et généreux.
% ALCOOL; 15 %
TAUX DE SUCRE; 2,4 gr/l
CONCLUSION; 18 /20
POINTAGE TOTALE; 88 /100
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 25 avril 2009
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Site Web
www.vignobles-alain-jaume.com
RobGar
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