Détail de l'avis

(Mise à jour: 16 décembre 2016)
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Oeil
Violet dense
Nez
Sur le raisin bleu (déjà décrit de la sorte mais c'est encore distinctif dans ce millésime), lavande, fleur séchée
Bouche
Trame caressante sur le fruit décrit au nez. Belle extraction axée sur le fruit, les épices et le thym. Tannins gommeux sur un fruit mûr et sucrosité (le grenache - duquel il est composé majoritairement). Très Rhône en finale sur le fruit et les épices
Accord mets et vin
À considérer pour la dinde farcie de Noël par exemple
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
J'avais le 2014 (pas encore goûté) et le 2015 en cave. En voyant la bonne distribution du 2015 la SAQ, j'ai opté pour le 2015 pouvant renouveler plus facilement. Encensé dans le dernier Phaneuf dans ce millésime, il se fait effectivement valoir. Très bon vin pour le prix.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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