Domaine Marquis d'Angerville Volnay Premier Cru Champans 2007, $85.25

 
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Nom de produit
Domaine Marquis d'Angerville Volnay Premier Cru Champans 2007
Prix ($)
85,25
Type
Rouge
Code de produit
10293249
Origine
France
Région
Bourgogne
Format
750 ml
Producteur
Domaine Marquis d'Angerville
Appellation
Volnay
Pourcentage d'alcool
13 %

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Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Rouge cerise<br />
OPACITÉ; Pale<br />
VISCOSITÉ; Normal<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Pinot noir<br />
FLORALS; Acacia<br />
VÉGÉTALES; Fougères, humus<br />
FRUITÉS; Cassis, cerise, framboise<br />
ÉPICÉS; Cardamome, fenouil, laurier, menthe poivré, poivre vert<br />
EMPYREUMATIQUE; Amandes grillées<br />
BOISÉS; Bois vert<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5.5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Marqué<br />
TANINS; Ferme et poivré<br />
CORPS; Substantiel +<br />
TEXTURE; Chaunu, étoffé<br />
LONGEUR; long ++<br />
HARMONIE; Bien Balancé<br />
AROMES; Moyennes +<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (6.5/8)
Commentaire
Vin aux effluves d'épices qui s'offre dans un éventail multi dimensionnel, la bouche est à l'avenant, poivré, épicé à souhait, même s'il est pale en couleur en gout il a l'éclat souhaité. Pourra vivre en cave encore 5 ans sans problème.<br />
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2012/03/30)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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