Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5 (Mise à jour: 27 avril 2014)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Rubis, très larmoyant
Nez
Fruits noirs (mûre), notes de garrigues (thym, romarin, lavande...), violette. Un nez bien typé.
Bouche
Attaque sur un beau fruit mordant. L'olive noire et les épices nous viennent rapidement en bouche. Les tannins sont expressifs et l'alcool est racoleur, mais on oublie le tout rapidement, ensuite charmé par des élans de fruit, de réglisse et de poivre noir.
Accord mets et vin
Sur hamburger de porc, sauce césar maison. Un des premiers BBQ de la saison et non le dernier !
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Très bon Côte du Rhône vinifié par d'excellents producteurs. J'adore l'ensemble de l'oeuvre. Son côté chaud / racoleur m'empêche de bonifier la cote à 8.5. De quoi je me plains à 20$ !! ?
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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