Détail de l'avis
7.8 7 10 0.5 (Mise à jour: 13 mai 2010)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2005
Oeil
Grenat
Nez
Nez ennivrant sur le fruit rouge. La vanille est habilement présente. Épices douce (cannelle)
Bouche
L'attaque est fluide mais pleine. Les arômes au nez reviennent en bouche et l'étalement est subtilement réglissée et vanillée. C'est élégant. Les tannins sont très bien fondus.
Accord mets et vin
Un autre filet mignon (le reste du filet entier acheté au Costco...!)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
L'attente vallait le coup ! Ce millésime acheté à la caisse (partagé avec mon ami Marc, il y a de ça 2 ans et quelques), est excellent. Et dire que Phaneuf donnait 5 étoiles au millésime précédant. J'aurais bien aimé me le taper !... Quoi qu'il en soi, notre achat, malgré l'erreur d'un an, n'a rien de gênant. Pour 15$ la bouteille, l'équilibre et la dimension du vin impressionnent... Un gros 8.5 pour son RQP.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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