E. Guigal Hermitage 2011, $80.75

 
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Nom de produit
E. Guigal Hermitage 2011
Prix ($)
80,75
Type
Rouge
Code de produit
10220875
Origine
France
Région
Vallée du Rhône
Format
750 ml
Producteur
E. Guigal
Cépage
Syrah 100%
Appellation
Hermitage
Pourcentage d'alcool
14 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10) 
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Rapport qualité prix
Moyen
Oeil
Grenat soutenu
Nez
Très beau nez, riche et complexe de fruit rouge, de fraise, d'épices et de menthe.
Bouche
Un vin très savoureux avec des tanins fins et tissés serrés. Les arômes racés suivent le nez: herbacé, fraise, framboise. Bonne fraîcheur et très très long.
Accord mets et vin
Carré d'agneau aux herbes
Commentaire
Un excellent vin...si on peut se permettre du vin à ce prix prohibitif.
Évolution
Encore jeune
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Rouge cerise<br />
OPACITÉ; Pale<br />
VISCOSITÉ; Normal<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert -<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Pinot noir<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Sous Bois , terreux<br />
FRUITÉS; Noisette, olive<br />
ÉPICÉS; Vanille<br />
EMPYREUMATIQUE; Caoutchou. Goudron, tabac brun<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; Chêne<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (4.5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Marqué<br />
TANINS; Arrondi<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Costaux, charnu, étoffé<br />
LONGEUR; long+<br />
HARMONIE; Bien Balancé<br />
AROMES; Moyennes -<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (6.5/8)
Commentaire
Nez tout en subtillité, semble même court, en bouche tout comme au nez l'ensemble est en subtilité, Sans défaut mais pas de grande qualité pour s'extasié. Se verrait mieux à la table qu'en dégustation technique, plus un vin de soif prêt maintenant.<br />
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (15.5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2012/03/30)
Évolution
À boire sans attendre
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