Elisabeth & François Jourdan Carignan Vieilles Vignes Vin de pays du Gard 2014, $19.80

Elisabeth & François Jourdan Carignan Vieilles Vignes Vin de pays du Gard 2014, $19.80
Nom de produit
Elisabeth & François Jourdan Carignan Vieilles Vignes Vin de pays du Gard 2014
Prix ($)
19,80
Type
Rouge
Code de produit
11587927
Origine
France
Région
Pays d'Oc
Format
750 ml
Producteur
Elisabeth et François Jourdan
Cépage
Carignan 100%
Pourcentage d'alcool
13 %

Avi de la rédaction

1 review
(Mise à jour: 25 août 2014)
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Oeil
Rubis
Nez
Beau nez frais et fruité de fraise, de cassis et d'herbes.
Bouche
Vin fruité avec beaucoup de fraîcheur et beaucoup d'alcool qui confère une certaine amertume en milieu de bouche. L'alcool confère également beaucoup de matière avec des tanins plutôt souples. Bonne longueur sur la fraise à la vodka.
Accord mets et vin
Baby back ribbs à la sauce BBQ (style Diana).
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Oui, ce vin a un bon degré alcoolique, qualité recherché chez le carignan (100%, vignes de 80 ans!) par les anciens. Il est quand même savoureux, bien fait et avec un beau fruit net. Une belle occasion d'essayer un 100% carignan. Suggéré par Aubry dans le Devoir il y a quelques semaines.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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AVIS DES UTILISATEURS

3 reviews
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2018
Oeil
Rubis assez dense
Nez
Réduction / balsamique. fruit noir, très animal (typique au cépage)
Bouche
Passablement coulant en attaque (on s'attend à quelque chose de plus dense). On est sur la prune, les épices, le poivre, l'olive noire... De belle acidité, le vin est racoleur mais avec un côté digeste très satisfaisant
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Les vins rouges titrant à 13% et moins se font rares, avec pareille matière. Les crus du Beaujolais flirtent avec ce degré alcoolique, tout comme les appellations Marcillac, ou encore dans la Vallée de la Loire (Anjou, Saumur et cie).
J'adore ce beau produit 100% carignan de qualité constante.
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Oeil
Violet sombre
Nez
Sur l'alcool, les fruits séchés (datte, figue)
Bouche
Attaque ronde et racoleuse sur les fruits séchées perçus au nez. Notes de réduction. Tanins modérés. Prune, épices et réglisse noire (très marquée), complètent le tableau sur une touche animale
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
2e expérience avec ce beau vin 100% carignan. Très bon.
RQP distinctif. Carafé un bon 60 min pour l'ouvrir en nuances et le calmer un peu en tanins
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2013
Oeil
Violet sombre
Nez
Avant tout animal à l'ouverture. On note aussi la prune noire, l'alcool et les raisins secs. Après un long carafage, il laissé échapper des arômes qu'on retrouve dans les portos de type LBV...
Bouche
Sur le fruit noir (cassis, prune) et l'encre... Les tannins sont charnus et l'acidité très bien dosée. Étalement savant alliant la prune, la figue et le tabac. La finale est nourrie sur un fond d'épices, de dattes et de réglisse noire. Cette dernière est très expressive et se prolonge en finale où les certaines notes caractéristiques au porto sont habillement ramenées.
Accord mets et vin
Sur plat de linguini au curry, lait coco et coriandre avec chair de cuisse de canard confit effilochée (JF Plante - 1ier livre Bistro). Pas le meilleur accord mais a fait la job
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Je voulais comme dit Vincent expérimenter un vin 100% carignan (j'adore les Minervois du Loup Blanc et je retrouve ces belles nuances dégustées dans certains de leurs vins)... Quel beau vin ! J'ai adoré sa complexité et sa droiture. Une excellente découverte !
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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