Détail de l'avis
7.5 1 10 0.5 (Mise à jour: 28 janvier 2011)
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Violet ultra sombre. Disque au violet éclatant. Assez gras au pourtour du verre. Dépot au fond du verre.
Nez
Bleuets compotés, mûres, cendre, brin d'euchalyptus
Bouche
Très enveloppant et de belle matière en attaque. Le vin est ample et généreux mais pas ultra corpulent comme on pourrait s'imaginer de par l'origine et l'encépagement. L'étalement nous rappelle cependant qu'on a affaire à un vin dense, qui ramène le fruit noir et des notes animales très généreux. Les tannins asséchants se font sentir en finale sur des notes d'encre et de chocolat amer.
Accord mets et vin
Canard, boeuf braisé...
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un assemblage chilien de plus en plus courant qui, ici, nous donne dans l'ensemble quelque chose de très bien mais pour amateur du genre... Le nez est avant tout distinctif. C'est très bien pour le prix mais un brin concentré; manque d'élégance. Pour le prix, je me tourne d'avantage sur les produits d'Errazuriz ou encore de Cousino Macul. Décantage d'un bon 2 heures recommandé.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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