Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2016
Oeil
Rubis très dense
Nez
Cerise noire très mûre, violette avec un petit côté viandé
Bouche
Attaque caressante sur la cerise perçue au nez. L'étalement s'ouvre assurément sur l'olive noire et des notes bien poivrées. Crème fraîche et café en finale avec quelque chose de réglissée qui ... se perd en finale...
Accord mets et vin
Sur bavette de boeuf
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Mes goûts se précisent ! Je suis assez versatile pour les cépages rouges: cabernet sauvignon, malbec du sud-ouest, gamay, cab franc de la Loire, tannat du Madiran, tempranillo, barbera, dolcetto, pinot noir, etc... mais quand on parle syrah, y'a rien comme le Rhône du nord. Du grand plaisir !
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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