Détail de l'avis
9.0 2 10 0.5Note (1 à 10)
9.0
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Violacé<br />
OPACITÉ; Opaque<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR; Violacé<br />
OPACITÉ; Opaque<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Très ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Cabernet sauvignon 82%, Petit verdo 6%, Cabernet franc 6%, Sirah 6%<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Truffe<br />
FRUITÉS; Bleuet, Cassis, Orange confite, Citrique, presque comme une marmelade citrique<br />
ÉPICÉS; Canelle, Muscade, Poivre<br />
EMPYREUMATIQUE; Cacao, Caoutchou, Chocolat noir, Sucre brun<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; Cèdre<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5,5/6)
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Cabernet sauvignon 82%, Petit verdo 6%, Cabernet franc 6%, Sirah 6%<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Truffe<br />
FRUITÉS; Bleuet, Cassis, Orange confite, Citrique, presque comme une marmelade citrique<br />
ÉPICÉS; Canelle, Muscade, Poivre<br />
EMPYREUMATIQUE; Cacao, Caoutchou, Chocolat noir, Sucre brun<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; Cèdre<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5,5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; Ferme mais arrondi<br />
CORPS; Corsé et substantiel<br />
TEXTURE; Charnu et étoffé<br />
LONGEUR; Tres longs +<br />
HARMONIE; Harmonieux<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Élégante<br />
GUSTATIF; (7,5/8)
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; Ferme mais arrondi<br />
CORPS; Corsé et substantiel<br />
TEXTURE; Charnu et étoffé<br />
LONGEUR; Tres longs +<br />
HARMONIE; Harmonieux<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Élégante<br />
GUSTATIF; (7,5/8)
Accord mets et vin
À présenté avec des volaille braisé ou des terrine de gibier.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
CONCLUSION; (3,5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (18,5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (02/04/2011)<br />
Grand vin, frais en bouche, féminin, tout en douceur qui empli bien la bouche, très ample, la finesse de ce vin en font un vin de garde . L'image de ce vin prouve que l'amérique du sud (Chili) peut faire de grand vin. Potentiel de vieillissement de 5 à 8 ans.
POINTAGE FINALE; (18,5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (02/04/2011)<br />
Grand vin, frais en bouche, féminin, tout en douceur qui empli bien la bouche, très ample, la finesse de ce vin en font un vin de garde . L'image de ce vin prouve que l'amérique du sud (Chili) peut faire de grand vin. Potentiel de vieillissement de 5 à 8 ans.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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