Errazuriz Max Reserva Cabernet-Sauvignon, $18.35

 
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Nom de produit
Errazuriz Max Reserva Cabernet-Sauvignon
Prix ($)
18,35
Type
Rouge
Code de produit
335174
Origine
Chili
Région
Aconcagua
Format
750 ml
Producteur
Vina Errazuriz SA
Cépage
Cabernet-sauvignon
Pourcentage d'alcool
14 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis sombre
Nez
Beau nez frais de cassis, de cerise noire et de cèdre.
Bouche
Vin savoureux, les arômes suivent le nez. Moyennement corsé avec des tanins fins et légèrement sentis. Boisé bien intégré.
Accord mets et vin
Saucisses italiennes grillées
Commentaire
Très réussi dans le millésime 2012.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Updated: 19 mars 2011)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rouge rubis assez soutenu.
Nez
Nez discret de cerise et de cassis avec un peu d'eucalyptus.
Bouche
Arômes fruités de cerise et de mure, légèrement végétal, très bel équilibre conféré par une bonne fraîcheur, tanins fins et finale de cacao.
Accord mets et vin
Pâtes à la sauce bolognaise
Commentaire
Un beau vin, très bien fait. Peut-être même discret au nez pour un vin du Nouveau-Monde. La nouvelle authenticité chilienne?
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Avis des utilisateurs

10 reviews

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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis foncé.
Nez
Fruits noirs, vanille, arômes végétaux rappelant le plant de tomates.
Bouche
Tannins fins, bonne matière en bouche, alcool assez présent, notes végétales en finale.
Accord mets et vin
Filet mignon sur BBQ.
Commentaire
En relisant mes notes de dégustation, celui-ci semble très similaire au 2008 que j'avais évalué en 2011.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Updated: 16 avril 2011)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis foncé.
Nez
Fruit noir avec quelque chose de végétal comme le plant de tomates, vanille. L'étiquette dit du cèdre ce qui est aussi vrai.
Bouche
Tannins souples, chaud en bouche (pas mal d'alcool), rond et charmeur.
Commentaire
Ce Max reserva est excellent dans le 2008!
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat.
Nez
Fruits noirs, plant de tomate, anis, vanille.
Bouche
Moyennement tannique, on perçoit les mêmes arômes qu'au nez, alcool présent (chaud en bouche), finale persistante.
Accord mets et vin
Viandes rouges.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Bon
Accord mets et vin
pates
Commentaire
2010-06-23 tres bon vin
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(Updated: 02 juin 2010)
Note (1 à 10) 
 
6.5

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Moyen
Oeil
Rubis foncé, mais d'aspect limpide.
Nez
Fruits, poivron, soupçon de poivre. Bouquet torréfié café.
Bouche
Bien corsé, mi-sec. Tanins rudes. Au gout, les arômes ressortent peu. Alcool plutôt chaud, mais svelte.
Accord mets et vin
Pâtes
Commentaire
Le Max Reserva Syrah est un bien meilleur choix. Excellent vin de table (pâtes). Ce vin doit respirer avant la dégustation. L'Aconcagua Valley est à visiter.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Rouge vif, foncé
Nez
La vanille, la prune et le bois sont perceptibles au nez
Bouche
Du goût, un vin moderne, raccoleur, voir un brin sucré qui fera le plaisir des amateur de vin un peu boisé avec une belle finale
Accord mets et vin
Viandes rouges, sauces épicés. La fondue au boeuf avec sauce épicée s'y prête bien également.
Commentaire
Un bon vin goûteux, savoureux.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Beau rouge grenat
Nez
Peu de nez. Fruits avec dominance de cassis
Bouche
Un peu rude. Long en bouche. Fruits, sucre et alcool sont très présents. Manque un peu d'acidité.
Accord mets et vin
Viande rouge avec sauce épicée ou poivrée. Fromage, en particulier des bleus ou des cheddars forts.
Commentaire
Un vin qui doit bien respirer avant d'être dégusté. À boire en petite quantité car plus on en boit , plus on le trouve sucré.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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(Updated: 14 février 2008)
Note (1 à 10) 
 
7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis assez foncé.
Nez
Fruits rouges, un soupçon de réglisse.
Bouche
Tanins assez fermes mais moins rudes après avoir respiré.
Accord mets et vin
Steak ou carré d'agneau.
Commentaire
Je suggère de le carafer.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
belle robe rouge foncée
Nez
tres cab, un peu de bois,cassis
Bouche
bonne longueur, confituré et de beaux tannins souples
Accord mets et vin
une viande rouge et une belle chilienne au teint basané
Commentaire
beau cab et belle concentration
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat.
Nez
Vanille, fruits rouges.
Bouche
Assez tannique.
Accord mets et vin
Steak.
Commentaire
Laisser carafer un peu.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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